Ferments & présure
Présure Liquide Végétale pour Fromage Maison
Coagulant 100% végétal, sans OGM, pour un caillé ferme en quelques minutes.
8,50 €
En stock · Réf. ACC-PRES-01
La présure permet de coaguler le lait pour obtenir un caillé ferme, étape clé de la plupart des recettes de fromage (cheddar, brie, comté...).
Caractéristiques
Présure liquide d'origine végétale, sans OGM, conditionnée en flacon de 50 ml avec doseur — de quoi réaliser une trentaine de fromages selon les recettes.
Conservation
À conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'ouverture.
